Sushi Low Carb

1

Com o auxílio de um descascador de legumes, corte o pepino em fatias longitudinais finas.

2

Numa taça, misture o queijo-creme com o gengibre e o sumo de lima.

3

Corte o bife de atum e a posta de salmão em fatias finas.

4

Numa tábua, disponha as fatias de pepino e as algas.

5

Barre as fatias de pepino com a mistura de queijo-creme e acrescente, em metade delas, o salmão e, noutra metade, o atum.

6

Nas folhas de algas, acrescente o abacate e, mais uma vez, em metade delas, o salmão e, noutra metade, o atum.

7

Por fim, corte os rolos que fez em pequenas peças de sushi e salpique com cebolinho picado a gosto.

8

Consuma o sushi com molho de soja e wasabi a gosto, imediatamente após preparado.

Valor Nutricional

399kcal; 38,3g de proteína; 4,9g de hidratos de carbono (dos quais 4g de açúcar); 24,6g de lípidos (dos quais 7,3g de saturados); 2,2g de fibra.