Bolachas de Abóbora com Aveia

1

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2

Descasque a abóbora, corte em cubos, triture num liquidificador até ficar com consistência de puré e transfira para uma tigela. Adicione a stevia e a canela e misture até ligar bem os ingredientes.

3

Num robot de cozinha, reduza 100g de flocos de aveia a farinha. Adicione à mistura anterior, acrescentando os restantes 75g de flocos de aveia. Amasse bem para ligar todos os ingredientes.

4

Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e coloque pequenas porções de massa, com auxílio de uma colher de sopa. Espalme cada porção para que fique com um formato circular típico de bolacha e deixe assar no forno durante 35 a 40 minutos. Transfira as bolachas para uma grelha de arrefecimento.

5

Derreta o Chocolate Negro 70% Cacau Dieta3Passos® no microondas e utilize-o para formar os fios de chocolate que irão ser as “patas” da sua aranha. No centro destes fios, coloque um Crocante de Chocolate Dieta3Passos® para fazer a cabeça.

Valor Nutricional:

168 Kcal, 7 g de proteína, 21,5 g de hidratos de carbono (dos quais 1,9 g são açúcar), 5,3 g de lípidos (dos quais 2,6 g são saturados) e 4,2g de fibra (por porção).