Peru assado com lima

PERU ASSADO COM LIMA

INGREDIENTES (10 PESSOAS)

  • 1 peru (2,5kg)
  • Sumo de 1 lima
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 folhas de louro
  • Alecrim q.b.
  • Sal a gosto

PREPARAÇÃO

Numa taça junte o sumo da lima, os alhos, o azeite, o sal, o louro (cortado em pedaços) e o alecrim. De seguida coloque o peru num tabuleiro e regue-o com o preparado. Leve ao forno durante duas horas, sensivelmente.
Acompanhe com verduras salteadas.

Valor nutricional: 364,1kcal, 51,4g de proteína, 17,3g de lípidos sendo 5,3g de saturados, 1,1g de hidratos de carbono sendo 0,1g de açúcar e 0,2g de fibra (por pessoa).

Permitido desde: 1º Passo da DIETA3PASSOS®