PUDIM DE CHIA COM DIÓSPIRO E CANELA

Valor nutricional (por porção): 215kcal, 7,7g de proteína, 23,6g de hidratos de carbono, dos quais 22,9g de açúcar, 8,0g de lípidos, dos quais 0,9g saturados e 8,7g de fibra.

INGREDIENTES (2 porções):

  • 4 colheres de sopa de sementes de chia
  • 150 mL de bebida de soja light
  • 2 dióspiros maduros
  • 1 c. chá de canela

MODO DE PREPARAÇÃO:

  • Em 2 frascos de iogurte com tampa misture as sementes de chia com a bebida vegetal e mexa bem.
  • Leve ao frigorífico a hidratar durante a noite para as sementes incharem e formarem uma pasta firme.
  • De manhã adicione os dióspiros cortados em cubos e polvilhe com canela.