ESPARREGADO

Valor nutricional (por porção): 78,4kcal, 3,3g de proteína, 6g de lípidos sendo 0,8g de saturados, 3,6g de hidratos de carbono sendo 1,3g de açúcar e 2,8g de fibra (por pessoa).

Esparregado

INGREDIENTES (2 porções):

  • 1 molho de espinafres ou agrião (200g) já lavado e arranjado
  • 1/2 colher de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de leite

MODO DE PREPARAÇÃO:

  • Coloque os espinafres ou as nabiças em água a ferver durante 2 minutos e retire. Escorra bem a água, apertando as folhas.
  • Numa frigideira, coloque o azeite e alho e os legumes. Salteie durante cerca de 5 minutos em lume médio mexendo bem.
  • Adicione o leite e triture com a varinha mágica.