Espargos salteados

ESPARGOS SALTEADOS

INGREDIENTES (2 PESSOAS)

  • 1 molho de espargos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho esmagados
  • Sal e pimenta preta moída no momento

PREPARAÇÃO

Lave os espargos e corte as extremidades mais grossas dos mesmos em cerca de 2 cm.

Coloque em água a ferver os espargos e deixe cozer 4 minutos. Retire da água e escorra bem.

Numa frigideira coloque o azeite, o alho, os espargos, tempere com sal e pimenta e salteie durante cerca de 5 minutos em lume alto.

Valor nutricional: 126,8kcal, 3,8g de proteína, 10,0g de lípidos sendo 1,4g de saturados, 6,3g de hidratos de carbono sendo 4,2g de açúcar e 2,6g de fibra (por pessoa).

Permitido desde: 2º Passo da Dieta3Passos