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Camarões Em Cama De Rúcula Com Molho De Iogurte


Permitida desde:

1º Passo

Kcal:

90

Porções:

4
Camarões Em Cama De Rúcula Com Molho De Iogurte
Camarões Em Cama De Rúcula Com Molho De Iogurte
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Ingredientes

Camarões médios com casca

20

"Palitos" de delícias do mar frescas

6

Rúcula

200 g

Iogurte natural sem açúcar adicionado

1

Vinagre de vinho branco

2 colheres de sopa

Limão

1 colher de sopa

Coentros picados

1 colher de sopa

Sal e pimenta

q.b.

Ingredientes

Camarões médios com casca

20

"Palitos" de delícias do mar frescas

6

Rúcula

200 g

Iogurte natural sem açúcar adicionado

1

Vinagre de vinho branco

2 colheres de sopa

Limão

1 colher de sopa

Coentros picados

1 colher de sopa

Sal e pimenta

q.b.

Modo de Preparação

1

Coza os camarões, deixe arrefecer e coloque em água fria, gelo e limões cortados em metades.

2

Retire a casca e coloque num prato grande.

3

Junte as delícias do mar cortadas em fatias e a rúcula.

4

Para fazer o molho de iogurte, junte numa taça o iogurte natural, o vinagre, os coentros, pouco sal e pimenta preta moída no momento.

5

Envolva com uma colher e regue por cima da salada.

Valor Nutricional

90,5kcal, 9,8g de proteína, 3,2g de lípidos sendo 1,5g de saturados, 6,8g de hidratos de carbono sendo 1,3g de açúcar e 1,1g de fibra.

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