French toast com alperce

1

Comece por lavar e secar bem os alperces, com papel toalha. Parta-os ao meio, retire o caroço e corte-os em fatias grossas.

2

Comece por lavar e secar bem os alperces, com papel toalha. Parta-os ao meio, retire o caroço e corte-os em fatias grossas.

3

Para a french toast bata o leite com o ovo, a baunilha, a canela, o adoçante e o sal até a mistura ficar homogénea.

4

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

5

Entretanto, mergulhe as fatias de pão na mistura que preparou. Vire o pão para garantir que fica coberta de ambos os lados. Deixe ensopar cerca de 20 segundos por cada lado.

6

Quando a frigideira estiver quente, coloque as fatias de pão a tostar. Deixe cozinhar cerca de 3 a 4 minutos ou até dourar, vire, e deixe mais 3 minutos do outro lado.

7

Transfira cada fatia de french toast para um prato individual, distribua por cima os alperces e mirtilos e decore com a hortelã.

8

Polvilhe com um pouco de canela e sirva ainda quente.

NOTA:

pode servir acompanhada de iogurte magro de baunilha ou Delícia de Baunilha Dieta3Passos®.

Valor Nutricional

164 kcal, 9,8 g de proteína, 5,2 g de lípidos, dos quais 1,1 g saturados, 16,8 g de hidratos de carbono, dos quais 10,4 g de açúcar e 5,7 g de fibra (por porção).