Qual o impacto do consumo de bebidas alcoólicas na gestão de peso?
Qual o impacto do consumo de bebidas alcoólicas na gestão de peso?
As bebidas alcoólicas são amplamente consumidas em todo o mundo, desempenhando papéis variados em diferentes culturas e sociedades. Desde celebrações até momentos de relaxamento, as bebidas alcoólicas possuem um lugar único na vida das pessoas. No entanto, o seu consumo acarreta uma série de processos metabólicos e, dependendo da frequência e quantidade, pode ser prejudicial não só à saúde como ao seu processo de emagrecimento.
Quer saber como? A Dieta3Passos explica-lhe.
O álcool, também conhecido como etanol, é metabolizado no organismo por meio de um processo que envolve várias etapas. A maior parte do álcool ingerido é metabolizado no fígado, onde é convertido em substâncias menos prejudiciais antes de serem eliminadas do corpo. Quanto maior o teor alcoólico das bebidas ingeridas, maior o seu impacto metabólico e consequências deletérias para a saúde. O metabolismo do álcool também tem um impacto no peso corporal, pois o consumo excessivo de álcool pode contribuir para o ganho de peso, através do excedente calórico.
Como é então o álcool metabolizado?
Quando uma pessoa consome bebidas alcoólicas, o álcool é absorvido principalmente pelo estômago e pelo intestino delgado e entra na corrente sanguínea. Depois, é distribuído por todo o corpo, afetando diversos órgãos e sistemas. O fígado é o principal órgão responsável pela oxidação do álcool. Enzimas, sobretudo a álcool desidrogenase (ADH) e a aldeído desidrogenase (ALDH), quebram o álcool em acetaldeído, um composto tóxico para o nosso organismo. O acetaldeído é convertido em acetato, uma substância menos prejudicial, pela enzima ALDH. O acetato poderá ser usado como fonte de energia pelo corpo ou convertido em outras substâncias, como água e dióxido de carbono. Por fim, o acetato é então eliminado do corpo principalmente pela urina e pela expiração.
Como já referimos anteriormente, o consumo de bebidas alcoólicas pode também impactar a sua gestão de peso, até porque o órgão onde o álcool é metabolizado, o fígado, é o mesmo que se responsabiliza pela quebra de gordura em compostos que o seu corpo pode usar como energia.
Obviamente, este impacto no peso corporal pode variar com vários fatores, incluindo a quantidade de álcool consumida, a frequência do consumo e o estilo de vida em geral da pessoa. Contudo, podemos referir 4 formas como poderá impactar negativamente o seu peso:
- Calorias extra:
O álcool é caloricamente denso, o que significa que tem muitas calorias em relação ao seu peso. Um grama de álcool fornece cerca de 7 quilocalorias, pouco menos que a gordura e quase o dobro dos hidratos de carbono e proteína. O consumo excessivo de álcool pode contribuir para aumentar o consumo calórico total e, se não for feito um ajuste no balanço energético com atividade física ou redução de calorias noutras refeições, pode levar ao ganho de peso.
- Alterações metabólicas:
O metabolismo do álcool pode afetar a forma como o corpo metaboliza outros nutrientes, como hidratos de carbono e gorduras. Isso pode, potencialmente, contribuir para acumular (mais) gordura.
- Escolhas alimentares menos saudáveis:
Ingerir bebidas alcoólicas pode influenciar as escolhas alimentares, levando ao consumo de alimentos ricos em calorias e/ou pobres em nutrientes. Afinal, quem não conhece o típico combo cerveja e amendoins? Esta influência das escolhas alimentares pode contribuir para o aumento de peso ao longo do tempo.
- Impacto no rendimento desportivo:
Responsável por causar desidratação, prejudicar a recuperação e diminuir a força, resistência, coordenação e equilíbrio, quando consumido em excesso, o álcool pode prejudicar a sua performance desportiva. Por impactar também a qualidade do sono e levar a uma diminuição da motivação e vontade de praticar exercício, o que pode afetar negativamente o balanço energético e a gestão de peso.
Portanto lembre-se, o consumo excessivo de bebidas alcoólicas pode ter um impacto significativo na gestão de peso devido às calorias adicionais consumidas, às mudanças no metabolismo e às escolhas alimentares. O seu consumo moderado e consciente, juntamente com um estilo de vida saudável, é importante para manter um peso saudável e um bem-estar geral. Por isso siga o nosso concelho, beba com consciência e moderação.
