Mousse de chocolate gourmet

MOUSSE DE CHOCOLATE GOURMET

INGREDIENTES (6 PESSOAS)

  • 200g de chocolate de culinária em tablete
  • 1 colher de sopa de manteiga magra
  • 6 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de adoçante em pó

PREPARAÇÃO

Derreta o chocolate em banho-maria juntamente com a manteiga, reservando um pouco de chocolate (2 quadrados). Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com o adoçante. Misture as gemas ao chocolate derretido e depois envolva as claras nesta mistura.

Deixe no frio durante cerca de 2 horas e por fim coloque raspas do chocolate que reservou.

Valor nutricional: 266kcal, 8,9g de proteína, 14,9g de lípidos sendo 6,9g de saturados, 23g de hidratos de carbono sendo 18g de açúcar e 2,5g de fibra (por pessoa).

Permitida desde: 2º Passo da DIETA3PASSOS®