PATANISCAS DE BACALHAU

INGREDIENTES (2 PESSOAS)

• 2 postas de bacalhau
• 4 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 cebola
• salsa a gosto
• 1 ovo
• sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Comece por cozer o bacalhau, limpe de peles e espinhas, desfie em pequenas lascas e reserve.

Numa tigela, coloque a farinha de aveia em conjunto com 100ml de água e misture até formar um polme. Pique a cebola e a salsa e acrescente ao polme.

De seguida, junte a gema de ovo e o bacalhau e tempere com sal e pimenta.

Por fim, bata a clara de ovo e envolva-a no preparado anterior.

Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e coloque colheres do preparado. Leve ao forno a 200ºC durante 15 a 20 minutos.

Valor nutricional: 275Kcal, 41,6g de proteína, 13,5g de hidratos de carbono (dos quais 0,6g de açúcar), 5,3g de lípidos (dos quais 1,2g de saturados) e 2,9g de fibra (por pessoa).

Permitido desde: 2º Passo da Dieta3Passos.