
CAMARÕES EM CAMA DE RÚCULA COM MOLHO DE IOGURTE
INGREDIENTES (4 PESSOAS)
- 20 camarões médios com casca
- 6 “palitos” de delícias do mar frescas
- 200g de rúcula
- 1 iogurte natural sem açúcar adicionado
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de limão
- 1 colher de sopa de coentros picados
- Sal e pimenta q.b.
PREPARAÇÃO
Coza os camarões, deixe arrefecer e coloque em água fria, gelo e limões cortados em metades. Retire a casca e coloque num prato grande. Junte as delícias do mar cortadas em fatias e a rúcula.
Para fazer o molho de iogurte, junte numa taça o iogurte natural, o vinagre, os coentros, pouco sal e pimenta preta moída no momento. Envolva com uma colher e regue por cima da salada.
Valor nutricional: 90,5kcal, 9,8g de proteína, 3,2g de lípidos sendo 1,5g de saturados, 6,8g de hidratos de carbono sendo 1,3g de açúcar e 1,1g de fibra (por pessoa).
Permitido desde: 1º Passo da Dieta3Passos
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Recipe Name
Camarões em cama de rúcula com molho de iogurte
Author Name
Dieta3passos
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