
CALDEIRADA DE CHOCOS
INGREDIENTES (3 PESSOAS)
- 500g Choco limpo
- 2 Curgetes cortadas aos cubos (com casca)
- 3 Dentes de alho
- 1 Cebola média cortada à rodelas finas
- 2 Tomates maduros cortados em cubos
- 1/2 Pimento verde
- 1/2 Pimento vermelho
- 1 Colher de sopa de Azeite
- 1 Folha de louro
- Sal e Pimenta a gosto
- 1 Ramo pequeno de coentros picados
PREPARAÇÃO
Coza os chocos em água e sal e reserve a água da cozedura. Numa panela grande coloca-se o azeite com a cebola, o alho e a folha de louro, assim que a cebola esteja macia, coloque o tomate e os pimentos cortados à tiras. Posteriormente acrescente um pouco de água da cozedura dos chocos às curgetes partidas aos cubos, tempera-se com sal e pimenta a gosto. Quando a curgete estiver cozida coloque os chocos e tempere com os coentros picados
Valor nutricional: 262,1Kcal, 36,7g de proteína, 8,5g de lípidos sendo 1,4g de saturados, 10,9g de hidratos de carbono, 7,9g de açúcar e 4,9g de fibra (por pessoa)
Permitido desde: 2º Passo da Dieta3Passos
Summary

Recipe Name
Sardinhas em Papelote
Author Name
Dieta3passos
Published On