CASTANHAS ESTUFADAS COM TOMATE E COGUMELOS
Valor nutricional (por porção): 231,7kcal, 5,2g de proteína, 6,6g de lípidos sendo 1g de saturados, 37,4g de hidratos de carbono sendo 4,6g de açúcar e 4,3g de fibra.

INGREDIENTES (1 porção):
- 75g de castanhas congeladas
- ½ tomate
- 200g de cogumelos frescos
- 1 dente de alho
- ¼ de cebola
- 1 colher de chá de azeite
- Sal e especiarias a gosto
MODO DE PREPARAÇÃO:
- Coza as castanhas durante 5 minutos em água temperada com sal.
- Numa frigideira faça um estufado com o azeite, o alho e a cebola.
- De seguida coloque o tomate e os cogumelos, temperando com sal e especiarias a gosto.
- Adicione as castanhas e deixe alourar.