Frango à café

FRANGO COM ABÓBORA NO FORNO

INGREDIENTES (4 PESSOAS)

  • 4 pernas de frango
  • 2 abóboras manteiga
  • 6 dentes alho
  • 4 colheres de sopa de azeite virgem
  • Sal a gosto
  • Pimenta moída a gosto
  • Pimentão em pó a gosto
  • Alecrim a gosto
  • Tomilho a gosto
  • 4 colheres de sopa de queijo mozarela light ralado

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Comece por cobrir as pernas de frango com 2 colheres de sopa de azeite, pimentão em pó, 3 alhos esmagados, sal e pimenta e leve ao forno durante 20 minutos.

Paralelamente, corte as abóboras ao meio e retire-lhes as pevides do interior. Coloque as abóboras numa tábua e corte-as em cubos.

Em seguida, coloque-os num tabuleiro de forno e tempere com o sal, pimenta, alho esmagado, azeite e as ervas aromáticas picadas.

Leve ao forno cerca de 15 minutos.

Retire, polvilhe a abóbora com o queijo e volte a colocar no forno mais 3 minutos.

Valor nutricional (por porção): 197Kcal; 16,3g de proteína; 8,4g de hidratos de carbono (dos quais 6,3g de açúcar); 10,3g de lípidos (dos quais 2,5g de saturados); 3,3g de fibra.

Permitido desde o 2º Passo da DIETA3PASSOS.

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Frango com abóbora no forno
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