Caril de frango com curgetes

CARIL DE FRANGO COM GURGETES

INGREDIENTES (2 PESSOAS)

  • 2 peitos de frango cortados às tiras
  • 2 courgettes médias
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 folha de Louro
  • 2 dentes de alho
  • 1 malagueta encarnada
  • 2 colheres de sopa de caril em pó
  • Sal e pimenta preta moída na hora

PREPARAÇÃO

Numa frigideira com 2 colheres de sopa de azeite, salteie o alho, o louro, a malagueta picada finamente.

Adicione o frango cortado às tiras, temperado previamente com sal e pimenta a gosto. Passados 5 minutos junte a courgette cortada em cubos pequenos e o caril em pó.

Aguarde 10 minutos e está pronto a comer.

Valor nutricional: 342,3kcal, 27,5g de proteína, 22,5g de lípidos sendo 3,4g de saturados, 9,1g de hidratos de carbono sendo 3,8g de açúcar e 3,8g de fibra (por pessoa)

Permitido desde: 2º Passo da DIETA3PASSOS®