CARNE

A carne é rica em proteínas de alto valor biológico, vitamina B12 e ferro. Devemos optar mais pelas carnes brancas de aves em detrimento da carne vermelha (vaca, borrego, cabrito e caça) por apresentarem menos gordura. Recorra a especiarias e ervas aromáticas para temperar e dê largas à imaginação.

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Receitas de carne
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