Muffin de chocolate e courgette

MUFFIN DE CHOCOLATE E COURGETTE

INGREDIENTES (3 PESSOAS)

  • 1/2 courgette ralada (sem casca)
  • 1 colher de sobremesa de queijo creme light
  • 1 saqueta de DIETA3PASSOS® bebida de chocolate quente
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de café de essência de baunilha (sem açúcar)
  • 2 colheres de sopa de bebida de coco light
  • 1 ovo inteiro
  • 2 claras
  • 1 colher de sobremesa de adoçante em pó

PREPARAÇÃO

Coloque todos os ingredientes da num liquidificador e triture até obter uma massa com textura homogénea. Coloque a massa em forminhas de silicone de muffins e leve a cozer, em forno pré aquecido de 180ºC, durante 20 minutos.

Valor nutricional: 108,3kcal, 12,0g de proteína, 3,3g de lípidos sendo 1,3g de saturados, 6,5g de hidratos de carbono sendo 2,0g de açúcar e 0,9g de fibra (por porção).

Permitido desde: 2º Passo da DIETA3PASSOS®